粉末煎茶

煎茶に含まれるエピガロカテキンガレートという成分には、
コレステロールや脂肪の吸収を抑える働きがあるそうです。

ただし、この成分は、お茶として飲むだけでは、
含有量の30%程度しか摂取できないんですって・・・。

では、効率よくエピガロカテキンガレートを摂取するには
どうしたらいいかというと、茶葉ごと飲む（食べる）ようにすれば
いいそうです！

茶葉をそのまま食べる（飲む）ことなんかないと思ったのですが、
実は意外な場所でそれを実践しているんですって。

回転すしに行くと、容器に入った粉のお茶がありますよね。
あれは粉末煎茶といって、茶葉を粉末にしたものなんだそうです。
つまり、回転すしで飲むお茶にはエピガロカテキンガレートが
たくさん入っている！

ご家庭なら、こんなペン型の粉末煎茶もあるそうですよ。

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